水産庁『ファストフィッシュ』商品に選定されました！
2012-09-21
『魚の国のしあわせ』プロジェクト をご存知ですか？魚やその加工品の消費が徐々に落ち込んでいる現在、日本は周囲を海に囲まれ、多様な水産物に恵まれていることを再認識しようという水産庁の若手が立ち上げた取組です。
その中で『ファストフィッシュ』商品の公募が８月から始まりました。
『ファストフィッシュ』のファストとは、『ファ（−）ストフード』と同じ意味です。手軽、気軽においしく食べられる水産物を認定し、消費拡大を目指していこうという考えです。
驚いたことに、昭和５０年に１００万トンあった魚肉ねり製品の生産量は現在半分の約５０万トンまで減ってしまいました。当社は業務用のメーカーですが、おいしくて手軽、気軽に食べることができる食品がこんなに近くにあることをみなさんに再認識してもらいたくて応募しました。
スライス加工をした当社のかまぼこは、味はもちろん、開封したらそのまま食べることができ、残るゴミも袋のみということで、評価をいただき、選定していただきました。
また、魚肉ねり製品には生活習慣病の予防、改善やガンの進行抑制などの効果もあります。機能性にも大いに注目してください。
そして、同業者の皆さん！いっしょに美味しいねり製品をつくり続け、みなさんにたくさん食べてもらいましょう！
