一覧へ戻る かまぼこ900年2015-03-13 かまぼこが初めて文書に出てくるのは平安時代の1115年、貴族の晴れの日の料理のスケッチでした。今年はそれからちょうど900年後にあたります。日本の伝統的な食材であるかまぼこのよさをあらためてアピールしようと業界で力を合わせて活動しています。
