伊吹山が先週しっかり冠雪しました。湖北地域には伊吹山が３回冠雪したら里に雪が降るといわれています。そろそろですね。今年は寒い冬になるといううわさがあります。長浜の今朝は１℃でした。週間天気では氷点下はないようで、来週までは降雪はなさそうです。しかし、油断大敵！かまぼこ屋は年末までは気が抜けません。おせち用のかまぼこ、年明けうどん用のかまぼこなどをお客様にお届けするまでは、と毎年気をもんでいます。

今がかまぼこの製造最盛期です。安心安全でおいしいかまぼこを今年も作りこんでいますので、もう少しお待ちください。