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製品紹介

当社は80年代に、板付かまぼこから環境にやさしい板なしかまぼこの製造に取組みました。

さらに、衛生的で賞味期間が長くスライス加工したチルドの業務用真空包装製品へと進化しました。

封を開けたらすぐ使え、スライスのお手間はとらせません。

「よい原材料を使い、おいしいかまぼこ製品を作る」このシンプルなことを続けることが、ねり製品の未来につながると信じてわれわれは日々の製造をしています。

また、オリジナルのデザイン入りのかまぼこ等、オンリーワンの業務用特注品も数多く製造しております。
 

今月のおすすめ

千切りかまぼこ

商品紹介画像
今月のおすすめアイテムは、千切りかまぼこ。
商品名のまま千切りされている商品です。
刻まれているので作業の時短は勿論!料理が一層華やかに彩られます。

こいのぼりかまぼこ

商品紹介画像
今月のおすすめアイテムは、こいのぼりかまぼこ。
5月の節句に何か使いたい・・・
柏餅・・・ちまき・・・
うちには合わない・・・

お客さま!!こちらをどうぞ!!
どんなお料理にも
こいのぼりかまぼこを一枚添えるだけで行事食!!

今月、おすすめの一品です!!

春夏秋冬【桜】ハーフ4㎜スライス

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今月のおすすめアイテムは、春夏秋冬【桜】ハーフ4㎜スライス。
四季を折々の花柄が入った蒲鉾となります。
春といえば 桜 少し早く春を感じて頂きたい。
そんな気持ちでお届けいたします。
ハーフサイズで使い切りサイズとなっております。
素敵な料理が一層華やかに彩られます。

メニュー提案

合格かまぼこ

合格祈願!受験生にはこれ!
合格されるように心を込めて作ります。

こいのぼりかまぼこ

こいのぼりかまぼこ!
5月の節句にいかがでしょうか!

一枚乗せるだけで行事食!!

角焼

ホテル・旅館の朝食メニューに欠かせない一品です!

丸焼

お弁当メニューに欠かせない一品です!

白巻かまぼこ

つけ麺や冷麺・ラーメンにぴったりです。かまぼこと同じ製造方法と原料を使用しています。こだわりの品です。

千切りかまぼこ

中華料理の具材にピッタリです!また、秋・冬の時期にはちゃんぽんや中華丼等のメニューに大変喜ばれます。

長桜4mmスライス

桜の花びらを型どった弊社にしかできない自信作です!
ちらし寿司弁当にピッタリです。

SPかまぼこ

3mm波と5mm波をご用意しております。


春夏秋冬【桜】

四季を大切にする日本の和食に
是非春夏秋冬蒲鉾(絵柄6種類:2カ月ごとに絵柄変更)をご使用ください。

こだわりの業務用蒲鉾

業務用の蒲鉾を専門に製造しております。
全ての製品において卵・乳・そば・落花生・エビ・カニ・くるみを一切使用しておりませんし、
学校給食向けの製品としてアレルゲンフリー(注)の蒲鉾も用意しております。
また、当社は絵柄や文字の入った細工蒲鉾の製造も得意としております。
「安心・安全・美味しい製品造り」を合言葉に、
業務用蒲鉾を中心に製造しており、安心してお召し上がりください。
 
(注)当社アレルゲンフリーとは、消費者庁が定める特定原材料8品目及びそれに準ずる20品目(くるみを含む)を使わずに作った製品のことです。

特注品・絵柄入り・文字入りオリジナル蒲鉾

オリジナルのロゴや文字の入った、他にはないオリジナル細工蒲鉾をご希望される場合、是非当社にご相談ください。
当社の強みは自社で蒲鉾の金型を制作しており店名、屋号、オリジナルキャラクターなど沢山のご採用を頂いております。
他社様でお断りされた案件御座いましたら是非とも当社まで!
※写真は疫病を封じた妖怪【アマビエ】をイメージした蒲鉾です。コロナウィルスを封じたい思いで作成致しました。

※別途料金が生じる場合や、絵柄・文字・によっては希望に添えない場合もございます。

年末商材他

おせち用の蒲鉾や近年お取り扱いが増えてきている『年明けうどん』用の蒲鉾も取り揃えております。
*年明けうどん:様々な赤い具材をトッピングし、年の初めに一年の幸せを祈るうどん

学校給食用の蒲鉾では、焼き蒲鉾・白蒲鉾があり、なるととよく似た形状ですが製造にこだわりを持った白巻かまぼこや、千切りかまぼこ白などが人気商品です。

彩り添える赤蒲鉾

高級すり身本来のきめ細やかな白色に上塗りが赤の蒲鉾はお弁当やうどんにピッタリです。
彩りプラス美味しさはまさにカネ上ブランドの王道です。
大きさ各種取り揃えております。

おかずとしての焼蒲鉾

食べてより美味しいと言っていただける蒲鉾として焼蒲鉾が最適です。焼きの香ばしさが昔ながらの美味しさと味わいを深めます、それがカネ上の蒲鉾です。

四季の蒲鉾

日本の四季の移ろいを6種類の絵柄で表現いたしました。通年で一つの商品をご注文していただけば下記2ヶ月毎に絵柄が変わり、季節にあった絵柄をお届けします。

梅(12・1月)・桜(2・3月)・あやめ(4・5月)
朝顔(6・7月)・菊(8・9月)・もみじ(10・11月)
※写真は、菊になります。
 
製品につきまして、納期、仕様等、詳しくお知りになりたい方は、

電話番号0749-62-0908

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お問合わせフォームはこちらです。
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*営業目的でお問い合わせフォームをお使いいただいても回答は致しかねますので、ご遠慮ください。
※各製品の一覧画面をクリックしていただきますと、拡大した製品写真と製品の簡単なご説明がご覧いただけます。

カネ上株式会社
〒526-0033
滋賀県長浜市平方町720-15
TEL.0749-62-0908
FAX.0749-63-8231

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