カネ上株式会社｜滋賀県長浜市｜魚肉ねり製品｜かまぼこ｜業務用

製品紹介

当社は８０年代に、板付かまぼこから環境にやさしい板なしかまぼこの製造に取組みました。

さらに、衛生的で賞味期間が長くスライス加工したチルドの業務用真空包装製品へと進化しました。

封を開けたらすぐ使え、スライスのお手間はとらせません。

「よい原材料を使い、おいしいかまぼこ製品を作る」このシンプルなことを続けることが、ねり製品の未来につながると信じてわれわれは日々の製造をしています。

また、オリジナルのデザイン入りのかまぼこ等、オンリーワンの業務用特注品も数多く製造しております。

夏場の冷やしうどん（そうめん）の彩に最適なのがこの千切りかまぼこです。

ホテル・旅館の朝食メニューに欠かせない一品です！

つけ麺や冷麺・ラーメンにぴったりです。かまぼこと同じ製造方法と原料を使用しています。こだわりの品です。

中華料理の具材にピッタリです！また、秋・冬の時期にはちゃんぽんや中華丼等のメニューに大変喜ばれます。

桜の花びらを型どった弊社にしかできない自信作です！
ちらし寿司弁当にピッタリです。

春夏秋冬蒲鉾の中でも人気が高いあやめ柄の蒲鉾を茶碗蒸しや弁当に添えるだけでグッと美味しさが増すようです！

3ｍｍ波と5ｍｍ波をご用意しております。

業務用の蒲鉾を専門に製造しております。

全ての製品において卵・乳・そば・落花生・エビ・カニを一切使用しておりませんし、

学校給食向けの製品としてアレルゲンフリー_（注）の蒲鉾も用意しております。

また、当社は絵柄や文字の入った細工蒲鉾の製造も得意としております。

｢安心・安全・美味しい製品造り」を合言葉に、

業務用蒲鉾を中心に製造しており、安心してお召し上がりください。

（注）当社アレルゲンフリーとは、消費者庁が定める特定原材料7品目及びそれに準ずる21品目を使わずに作った製品のことです。

全ての商品において卵・乳・そば・落花生・エビ・カニを一切使用しておりません。

安心してお召し上がりください。
学校給食向けの商品としてアレルゲンフリーの蒲鉾もご用意いたしております。

※当社アレルゲンフリーとは、消費者庁が定める特定原材料7品目とそれに準ずる21品目を使用せずに作った製品のことです。

オリジナルのロゴや文字の入った、他にはないオリジナル細工蒲鉾をご希望される場合、ぜひご当社に相談ください。

※別途料金が生じる場合や、絵柄・文字・色によっては希望に添えない場合もございます。

おせち用の蒲鉾や近年お取り扱いが増えてきている『年明けうどん』用の蒲鉾も取り揃えております。

＊年明けうどん：様々な赤い具材をトッピングし、年の初めに一年の幸せを祈るうどん

学校給食用の蒲鉾では、焼き蒲鉾・白蒲鉾があり、なるととよく似た形状ですが製造にこだわりを持った白巻かまぼこや、千切りかまぼこ白などが人気商品です。

高級すり身本来のきめ細やかな白色に上塗りが赤の蒲鉾はお弁当やうどんにピッタリです。彩りプラス美味しさはまさにカネ上ブランドの王道です。

食べてより美味しいと言っていただける蒲鉾として焼蒲鉾が最適です。焼きの香ばしさが昔ながらの美味しさと味わいを深めます、それがカネ上の蒲鉾です。

日本の四季の移ろいを６種類の絵柄で表現いたしました。通年で一つの商品をご注文していただけば下記２ヶ月毎に絵柄が変わり、季節にあった絵柄をお届けします。

梅（１２・１月）・桜（２・３月）・あやめ（４・５月）
朝顔（６・７月）・菊（８・９月）・もみじ（１０・１１月）

製品につきまして、納期、仕様等、詳しくお知りになりたい方は、

電話番号：0749-62-0908

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